白茶常用，有二种形状。一是散茶，二是茶饼。 chinapbc.com

　　这二种样子的白茶，要来诸位也都见过。 本文来自金沙娱网

　　散茶，形状年夜自然，如不施粉黛的女人，不施粉黛，是更为年夜自然的环境，人们可称作裸妆。 chinapbc.com

　　不一样级其余白茶，散茶环境微有不一样。

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　　白毫银针，一根根芽头显著，白毫明晰，粉妆玉砌的样子甚为漂亮。白毫银针总体看上去划一，划一整齐。

　　白牡丹，外型看上去会较为沒有标准些，再加有叶子和短小精悍的金沙娱梗，又让白牡丹看上去较为自由涣散，没规矩。

　　对付寿眉的散茶形状，比白牡丹更无章法。粗壮的金沙娱梗，肥厚型的叶子，让寿眉散茶看上去有那麼点狂放不羁爱自由的味儿。 内容来自chinapbc

　　茶饼嘛，外型较为单一，便是说如饼状一般，似西藏的年夜馕。若想论症结点差别，那一样会遭受级其余危害。如白毫银针饼，外型看到的全是芽头状。白牡丹有芽有叶，寿眉不只有芽有叶，也有金沙娱梗。

　　散茶和茶饼的外型，一眼看穿。然则茶人们在购买时，可不仅只关心外型那么简单，年夜量的，是在乎散茶和茶饼的口味。 金沙娱知识管理系统

　　因此，人们常常会明确提出怀疑：散茶和茶饼，哪样更强喝？

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　　其次

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　　散茶和茶饼的口味，难较胜负，然则显著区别。（备注名称，文中常说散茶和茶饼，均指同一种茶，年代同样）

　　散茶口味特性：鲜、香、甘、爽

　　上文提及，散茶是白茶是素颜的环境，那这散茶，是怎样得到的？ chinapbc.com

　　要想要一款散茶，症结亲身经历许多多少个流程。 chinapbc.com

　　1、採摘 金沙娱知识管理系统

　　2、摊晾 本文来自金沙娱网

　　3、萎凋 内容来自chinapbc

　　4、干躁 内容来自chinapbc

　　历经这四个流程后，得到的干茶，便是说散茶环境。

　　因白茶散茶生产进程简易，不揉不捻不炒青，荼叶中的碳水化合物、茶氨酸、咖啡碱、茶多糖等化学物质较年夜底限被保存出来，因此散茶喝起來，更为美味。

　　散茶的鲜，来源于于茶氨酸、咖啡碱产生的络合物，及其自身就含有“鲜”感的碳水化合归天学物质。在多种多样化学物质的相互使力下，人们体会到的散茶，纯鲜感明显。 内容来自chinapbc

　　散茶的香，归功于荼叶中的各类各样清香醇、芳香烃化学物质，这种清香化学物质往往会被保存出来，還是由于白茶简易的生产工艺沒有毁坏香味化学物质。 金沙娱知识，金沙娱

　　在散茶中，人们可体会到：芬芳（木樨香、兰花香、虎皮兰香、浅笑芬芳、夜来芬芳等）、毫香、水库鱼香、粽子叶香等香味。 金沙娱知识，金沙娱

　　散茶的香甜，是茶多糖化学物质的进献。

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　　散茶的爽，与富厚多彩的茶氨酸含水量相关。简易的生产工艺，让白茶中的化学物质未被毁坏，最终反应在滋补汤中，滑爽极其。

　　分外是在是刚搞好的新茶，其纯鲜感归属于最高值环境，似刚採摘出来的丝瓜，芳香可口，在炎热夏天喝一杯新白茶，此顺序递次，怎一个“爽”字能得。 本文来自金沙娱网

　　再次

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　　茶饼口味特性：陈、香、醇、滑 copyright chinapbc

　　茶饼，是散茶“彩妆”后的环境。散茶历经简易的塑型后，就得到了饼型的结构。 本文来自金沙娱网

　　在塑型的全进程中，必须历经简易的破壁，让果胶化学物质化学物质上溢，产生白茶饼的“黏合剂”，在历经外力作用压饼后，就要白茶产生了饼状。 金沙娱知识管理系统

　　简易的破壁小我行为，让茶饼的口味迥然不合。

　　与散茶比较，茶饼的纯鲜度微有低落。假如用评星来表达散茶和茶饼纯鲜度的差别，那会存有下列联系关系：

　　散茶纯鲜度：★★★★★

　　茶饼纯鲜度：★★★★ 本文来自金沙娱网

　　小小纯鲜度差别，无关痛痒。 内容来自chinapbc

　　固然茶饼的纯鲜度不如散茶，但茶饼的醇正感却好于散茶。

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　　历经简易的破壁，白茶中的果胶化学物质溶解，这一改变，提升了茶汤的醇度，再加白茶中化学物质富厚多彩底本就很高，又具有了薄厚。因此，茶饼的总体口味，更为醇正。 内容来自chinapbc

　　茶饼的香味，与散茶也是不一样。 本文来自金沙娱网

　　大概散茶是芳香，似中提琴的轻快，那茶饼便是说陈韵，香味更为持重，似年夜提琴淳厚的声调。 chinapbc.com

　　最让不测惊喜的一点，假如是寿眉茶饼，它还会陈化出枣香。这类香味，是散茶所短缺的。 本文来自金沙娱网

　　散茶和茶饼的香味差别，富厚多彩了人们的饮茶挑选。 金沙娱知识，金沙娱

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　　最后

　　在这里说散茶和茶饼口味上的区别。

　　一个清爽，一个沉寂。 chinapbc.com

　　一个纯鲜，一个醇厚。

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　　一个鲜美，一个淳香。 金沙娱知识，金沙娱

　　个性化迥然不合的二种白茶，人们又该怎样挑选呢？

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　　简易，跟着感到走就行。 内容来自chinapbc

　　您如果不清楚散茶和茶饼毕竟该挑选哪一种，那农家女陈给您一个小小发起，散茶和茶饼都先弄一些。

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